Potrebni sastojci:
500 g svinjskog mesa od vrata,
500 g junećeg mesa od vrata,
1/2 l vode,
1 kašika masti,
500 g crvenog luka,
250 g paradajza,
250 g svježe paprike,
0,5 dcl ulja, 1 dcl bijelog vina, šećer, začin, aleva paprika, tucana ljuta paprika
Način pripreme:
Šećer, mast, vodu, kašiku soli i sitno sjeckano meso dinstajte pola sata. U to dodajte crveni luk sječen na kockice, pa dinstajte još 15 min. Zatim dodajte paradajz i papriku, a zatim dinstajte još pola sata.
Na kraju dinstanja, u gulaš još dodajte razmućeno ulje sa začinom, alevom paprikom i tucanom ljutom paprikom. Na kraju sipajte i bijelo vino.
Pokrijte šerpu folijom i zapecite u rerni pola sata.