Recept

Pratite nas na Google news

Gurmanska pljeskavica

Gurmanska pljeskavica
Foto: N.N. | Gurmanska pljeskavica
N.N.

Nekako se "podrazumijeva" da nedjeljom spremimo bogatiji ručak, ovo je naš prijedlog.

Sastojci:

800 g mljevenog mesa

1 kašika ravna suvog začina

1 ravna kašičica soli

pola kašičice bijelog luka u granulama

1 kašičica crnog luka u granulama

1 kašičica bibera

1 kašika sušenog peršunovog lista

100 ml vode

2 kašike ulja

100 g slanine

100 g tvrdog sira

Priprema:

Mljevenom mesu dodati sve začine pa dobro izmiješati. Dodati i vodu i ulje, opet izmiješati.

Isjeckati sitno i slaninu i sir pa dodati mesu, izmiješati, pa ostaviti u frižider 30 minuta. Poslije 30 minuta oblikovati kuglice pa između dva pouljena najlončića pritiskati, na primjer tanjirom, kuglice i oblikovati pljeskavice. Peći na srednjoj do jačoj vatri.

Za prilog predlažemo rižoto.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Najčitanije