Recept za malo ‘masniju’ varijanut hljeba pronašli smo na odličnom kulinarskom blogu EricaRecipes.com. Još jedan način kako možete oplemeniti obični hljeb i uživati u njemu bez ičega više!
Sastav:
1 hljeb sa malo debljom korom (domaći ili kupovni)
1/2 šolje otopljenog putera
2 kašike ekstradjevičanskog maslinovog ulja
1 kašika isjeckanog svježeg peršuna
1 kašika sitno sjeckanog luka
1 veći čen bijelog luka
1/2 kašičice začina (mješavina suvog bosiljka, timjana, origana, crnog bibera i soli u jednakom omjeru)
230 g naribanog sira (koristite koji želite, na slici je mješavina mozzarelle i cheddara)
Priprema:
Zagrijte rernu na 200 stepeni C. Zarežite hljeb na kriške, ali nemojte ga razrezati do kraja. Zatim ga okrenite za 90 stepeni i ponovite postupak kako biste dobili zarezane kockice.
Pomiješajte puter, ulje, peršun, luk, bijeli luk i začine i lagano prespite preko hljeba. Zatim stavite sir, nastojeći da dođe u proreze među kockicama.
Zamotajte cijeli hljeb u alufoliju i pecite 20 minuta, a zatim još 10 minuta sa otvorenom folijom (dok ne postane hrskav). Služite ga toplog.