Bio po hrono pravilima, ili ne, gulaš je uvijek dobrodošao. :-)
Potrebno je:
- 4 veća parčeta mesa po želji
- 200 g pečuraka
- 2 manje glavice crnog luka
- 2 čena bijelog luka
- 1 tikvica
- 400 ml paradajza
- 100 ml vode
- začini po izboru
Priprema
Isjeckati praziluk, crni luk i bijeli luk na što sitnije i staviti u šerpu, politi malo uljem i staviti na ringlu.
Dodati malo vode i dinstati 10ak minuta.
Meso isjeckati na kockice ili trakice i nakon 10 minuta dodati luku.
Po potrebi dodavati vode prilikom dinstanja i promiješati. Nakon 10ak minuta oprati i iseći pečurke na trakice i ubaciti i njih.
Dinstati malo i onda sve naliti paradajzom i po želji 1dl vode. Dodati začine, suvi biljni začin, biber, origano i alevu papriku.
Smanjiti vatru i ostaviti da se krčka. Pred kraj dodati isjeckanu manju tikvicu i nju promiješati i ostaviti do kraja.
Prijatno :-)