Jesen je idealan period godine da napravite punjene paprike, koje će brzo nestati sa trpeze.
Potrebno je:
- 6 polovina paprika
- 2 jaja
- 200 gr sira
- 3 čena bijelog luka
- 100 gr šunke
- 100 gr kačkavalja
- 1 manji paradajz
- malo bibera
- po želji origana
- sjeckan peršunov list
- malo ulja
Priprema:
Izdrobiti sir, dodati jaja, pa izjednačiti. Dodati sjeckanu šunku, sjeckan bijeli luk, na kocke paradajz, biber, origano, peršun i sve izjednačiti.
Paprike isjeći na pola i poređati u podmazan pleh.
Puniti paprike sa izmiješanim nadevom. Odozgo staviti po kasiku rendanog kačkavalja i malo sjeckane slanine. Peći na 210 stepeni 30 minuta, prenosi Informer.