Kad nemate vremena da razvlačite kore ili ne želite da pravite pitu od gotovih kora, ova u koju ide samo sedam sastojaka biće dostojna zamjena.
Sastojci:
300 g mljevenog mesa
2 glavice crnog luka
13 kašika brašna
3 jajeta
kesica praška za pecivo
čaša jogurta (mjera je čaša od 200 ml)
pola čaše ulja (mjera je čaša od 200 ml)
so, biber, suvi biljni začin po želji
Priprema:
Očistite crni luk, isjeckajte ga, pa ga prodinstajte na malo ulja. Dodajte mljeveno meso i nastavite da dinstate dok meso ne pobijeli. Začinite po želji i ostavite da se prohladi.
U činiju razbijte tri jajeta, dodajte brašno, prašak za pecivo, jogurt i ulje, pa dodajte meso i sve varjačom izmutite.
Podmažite pleh, pospite ga brašnom, ulijte smjesu i pecite u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko pola sata.