SASTOJCI:
225 g brašna
1 kašičica začina za medenjake
1 kašičica praška za pecivo
1/2 kašičice sode bikarbone
1/2 kašičice soli
2 jaja
1/2 šolje mlijeka
1/4 šolje ulja
95 g šećera
95 g smeđeg šećera
1 veća jabuka
1/2 šolje seckanih oraha
PRIPREMA:
Izmiješate brašno, začine, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so, pa ostavite sa strane. U drugoj činiji dobro izmiješajte jaja, zatim dodajte mlijeko i ulje i miješajte dok ne postane homogena smjesa. Na kraju umiješajte obje vrste šećera i dobro sjedinite. U smjesu mokrih sastojaka sipajte suve sastojke i dobro izmiješajte. Na kraju dodajte jabuku isjeckanu na sitne kockice i sjeckane orahe. Pripremljenu smjesu izručite u duguljasti pleh dimenzija 20x10cm obložen papirom za pečenje i pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni 45 minuta.
* Recept preuzet sa stranice "Kuhinja zaposlene žene"