Potrebni sastojci:
10 kg jabuka
0,5 vode
100-200 g šećera
Način pripreme:
Jabuke operite, dobro ih očistite i usitnite u blenderu. Ocijedite sok koji su jabuke pustile, izmjerite ga i zajedno s kašom prespite u posudu u kojoj će stajati. Dodajte šećer i vodu i dobro promiješajte. Pazite da masa ne pređe dve trećine visine posude u kojoj će stajati. Pokrivenu posudu ostavite da stoji na toplom mjesec dana. Sirće procijedite i sipajte u staklene flaše.