Potrebni sastojci:
16 kolutića tanko rezane slanine
8 jaja
8 kafenih kašičica sitnog sira
4 kom srednje veličine pečurki (mogu šampinjoni)
So , biber , kečap
Način pripreme:
Slaninu prvo malo propržiti na teflonu 30 sekundi sa obe strane. U pleh sa 8 modlica naslagati slaninu (2 parčeta po modlici). Jedno okolo ivica, a jedno da prekrije dno.
Pečurke sitno isjeckati i sjediniti sa sirom. Masu podjednako rasporediti u svih 8 korpica od slanine.
Preko sira i pečuraka razbiti po jedno jaje. Malo posoliti i pobiberiti. Dodati 2-3 kapi kečapa preko svega toga. Ko voli ljuto, može posuti i malo tucane paprike ili neki drugi začin po želji.
Rernu predhodno zagrijati na oko 230 stepeni C. Peci oko 15-20 minuta u zavisnosti od toga koliko volite da bude zapečeno. Uvijek se služi toplo uz šopsku ili neku drugu salatu.