Sastojci:
600 g junećeg buta
2 glavice crnog luka
3 čena bijelog luka
biber, so
kašika začina
1/2 kašičice aleve paprike
500 ml pasiranog paradajza
1,5 l vode
lovorov list
peršun, kašika prezli
Priprema:
Crni i bijeli luk isjeckajte sitno pa propržite na malo ulja. Ako je potrebno sipajte malo vode. Dodajte na komade isječeno meso, so, biber i pržite dok ne dobije lijepu braon boju. Zatim dodajte univerzalni začin, peršun i lovorov list. Nekoliko minuta miješajte, pa sipajte pasirani paradajz i vodu u visini jedan do dva prsta preko mesa. Gulaš kuvajte oko 40 minuta do sat vremena, a na kraju sipajte prezle i kuvajte još 1015 minuta. Ako volite ljuto po vrhu rasporediti isječene kolutove papričica.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.