Sastojci:
500 g junećeg šola
2 glavice crnog luka
3 čena bijelog luka
2 veće mrkve
bijela zelen
jedna kašika brašna
lovorov list
biber, so
mljevena crvena paprika
peršun
suvi biljni začin
Priprema:
Isjeckajte i propržite crni luk da blago porumeni. Dodajte meso, ispržite ga sa obje strane tako da ne bude crveno. Sipajte vodu, pa zatim dodajte i ostalo povrće koje ste prethodno isjeckali. Stavite malo od svih začina i lovorov list. Vode sipajte toliko da pokrije sve što se nalazi u šerpi. Smanjite temperaturu i ostavite da se lagano krčka dok meso ne bude skoro mekano. Kada je meso potpuno gotovo, u činiji pomiješajte papriku i brašno i razmutite sa malo vode. Dodajte u meso i promiješajte. Ostaviti da se sve lagano krčka još desetak minuta.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.