Današnji ručak pretvorite u pravu gurmansku oazu uz naš recept.
Sastojci
- 500 g junećih grudi
- glavica crnog luka
- 3 čena bijelog luka
- manja glavica celera
- mrkva, so, biber
- sok od 1/2 narandže
- 2 kašike pasiranog paradajza
- 2 kašike putera
- 150 g krem-sira sa začinskim biljem
Priprema
Crni i bijeli luk oljuštite i sitno isjeckajte. Celer i mrkvu takođe, i sve stavite u činiju.
Meso položite na povrće, prelijte sokom od narandže, dodajte dvije kašičice soli, biber, paradajz i stavite u frižider da prenoći. (u marinadi može stajati i nekoliko sati)
Sutradan ga izvadite iz činije, još posolite i pobiberite, pa uz povrće, sa marinadom, stavite u duboku tavu ili šerpu i dinstajte na tihoj vatri oko 180 minuta.
Kada je gotovo, meso izdvojite, a povrće ispasirajte i pomiješajte sa sirom.
Meso možete da vratite u sos ili da ga služite odvojeno.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.