Kadaif sa pistacijama je naš današnji prijedlog.
SASTOJCI:
- 8oo ml mlijeka
- 80 g šećera
- 2 vanilin šećera
- 80 g gustina
- 200 g krema od pistacija
- 200 ml slatke pavlake
- 150 g kadaifa
- 100 g šećera u prahu
- 90 g maslaca
PRIPREMA:
Za puding kremu odvojite 100 ml mlijeka i pomiješajte sa gustinom, šećerom i jednim vanilin šećerom. Ostatak mlijeka zagrijte do ključanja pa dodajte puding smjesu i miješajte da se zgusne.
Smaknite sa šporeta i dodajte krem od pistacija. Slatku pavlaku umiksajte u srednje čvrst šlag i sjedinite sa ohlađenom pistacija puding smjesom. Kadaif usitnite, dodajte mu šećer u prahu i promiješajte.
U dubljoj tavi otopite maslac pa pržite kadaif sa šećerom uz stalno miješanje kako bi dobio zlatnu boju. Smaknite ga sa šporeta, dodajte krupno mljevene pistacije i vanilin šećer pa promiješajte.
U desertne čašice rasporedite sloj kadaifa sa pistacijama, a zatim pomoću poslastičarske vrećice nanesite bogat sloj puding kreme sa pistacijama. Preko opet rasporedite sloj kadaifa i ukrasite po želji.
* Recept preuzet sa stranice "My Mili Cake"