Potrebni sastojci:
4 jajeta,
125 g mladog sira,
na vrh noža soli,
muškatni orah,
malo maslaca,
mirođija ili peršun
Način pripreme:
Jaja umutite sa četiri kašike vode, pa ih začinite solju i muškatnim orahom. U zagrijanom tiganju otopite maslac i sipajte umućena jaja. Pržite ih samo toliko da se malo stvrdnu, pa ubacite izmrvljen sir. Izmiješajte viljuškom da se jaja sasvim isprže. Pospite sjeckanom mirođijom ili peršunom i odmah poslužite.