Spremite kiseli kupus suvim mesom.
Sastojci:
- 2 osrednje glavice kiselog kupusa
- 1 dimljena svinjska koljenica
- 2 kašike masti
- 56 zrna bibera
- 1,5 kašika mljevene slatke paprike
- 3 lovorova lista
Priprema:
Glavice kiselog kupusa prerežite napola, pa polovine nasijecite na kockice. Polovinu narezanog kupusa stavite u veći lonac i preko njega stavite listove lovora, zrna bibera i kašiku slatke mljevene paprike. Opranu svinjsku koljenicu staviti na začine i prekriti ostatkom narezanog kupusa. Osim koljenice, možete koristiti i neko drugo suvo meso rebra, slaninu...
Preko kupusa posuti još pola kašike mljevene paprike, dodati dvije kašike masti i dvije čaše vode. Poklopiti i staviti da se kuva na laganoj vatri oko tri sata. Povremeno promiješati i po potrebi dodati još malo vode.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.