Sastojci:
6 mrkvi
4 korijena peršuna
4 korijena paštrnjaka
2 glavice crvenog luka
2 poriluka
1 celer
peršunov list
150 g morske soli
250 ml vode
Priprema:
Povrće operite, ogulite i narežite. Ubacite ga u lonac sa vodom i začinima. Kada se povrće skuva usitnite ga štapnim mikserom dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Smjesu izlijte u kalup obložen papirom za pečenje i ostavite u zamrzivaču dok se ne stvrdne. Kada se smjesa stvrdne narežite je na kocke. Čuvajte ih u zamrzivaču.