SASTOJCI:
2 dl vode
230 g šećera
250 g maslaca
400 g mlijeka u prahu
280 g kokosovog brašna
300 ml mlijeka
1 puding sa ukusom slatke pavlake
60 g šećera u prahu
100 g kokos mliječnog namaza
200 g bijele čokolade
60 ml slatke pavlake
100 g pečenih lješnika
PRIPREMA:
U šerpi zagrijte vodu i šećer, a nakon ključanja kuvajte tri minuta na manjoj temperaturi. Dodajte maslac i mlijeko u prahu, pa umutite štapnim mikserom. Dodajte 80 g kokosovg brašna i kuvajte još minut na srednjoj vatri, pa ostavite da se hladi. Za fil skuvajte puding sa mlijekom i šećerom u prahu, skinite sa šporeta i dodajte kokos namaz, prohladite i prebacite u slastičarsku vrećicu. Kad se smjesa za kolačiće potpuno ohladila, u jedan tanjir sipajte ostatak kokosovog brašna i na njemu formirajte korpice, pa ih punite pripremljenim puding filom i jednim lješnikom. Za preliv bijelu čokoladu i slatku pavlaku otopite na srednjoj temperaturi uz stalno miješanje, a zatim prelijte kolačiće.
* Recept preuzet sa stranice "My Mili Cake
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.