Potrebni sastojci:
Za tijesto:
300 g mekog brašna,
180 ml mlijeka,
40 g prah šećera,
60 g biljne masti,
1 žumance,
20 g kvasca,
malo soli,
kilogram kajsija
Za posipanje:
100 g putera,
100 g prah šećera,
60 g poluoštrog brašna,
pakovanje vanilin šećera
Način pripreme:
Zamijesite kvasac s polovinom potrebne količine mlijeka i kašikom šećera. Rastopite mast. U posudu stavite brašno, šećer, malo soli, mast i preostalo mlako mlijeko pomješano sa žumancetom. Dodajte kvasac koji je nadošao i zamijesite tijesto. Ostavite na toplo mjesto da nadođe. Zatim tijesto stavite u ravan pleh i ostavite deset minuta da odstoji. U međuvremenu prepolovite kajsije i očistite ih od košpi. Od navedenih sastojaka pripremite smjesu za posipanje. Voće ravnomjerno rasporedite po tijestu i pospite. Pecite oko 30 minuta u rerni prethodno zagrijanoj na 200 stepeni.