Napravite ukusan kolač sa jabukama.
SASTOJCI:
- 500 g očišćenih jabuka
- 150 g integralnog brašna
- 100 g kokosovog šećera
- 1 kašičica sode bikarbone
- 100 g mljevenih oraha
- 40 g suvog grožđa
- 50 ml maslinovog ulja
Za premaz i posipanje:
- 200 g džema od kajsije
- 50 g mljevenih oraha
PRIPREMA:
Jabuke ogulite i narendajte. Nakon rendanja ih nemojte cijediti, već im odmah dodajte šećer, ulje i suvo grožđe, pa promiješajte. Zatim u smjesu dodajte brašno pomiješano sa sodom bikarbonom i mljevene orahe.
Okrugli kalup prečnika 26 cm obložite pek-papirom. Dobijenu smjesu sipajte u kalup, pa kolač stavite u rernu zagrijanu na 180 stepeni da se peče oko 30 minuta.
Kada je pečen, kolač izvadite iz rerne, pa ga odmah premažite džemom i pospite mljevenim orasima. Ostavite ga da se prohladi i servirajte.
* Recept preuzet sa stranice "Jekin Kapric".