Recept

Korejske palačinke s povrćem

Korejske palačinke s povrćem
Foto: N.N. | Korejske palačinke s povrćem
N.N.

Korejske palačinke su naša današnja preporuka.

Sastojci:

  • 85 g kineskog kupusa
  • 65 g mrkve
  • 75 g crvene paprike
  • 55 g krompira
  • 25 g mladog luka
  • 85 g tikvica
  • 330 g glatkog brašna
  • 1 jaje
  • 1 čen bijelog luka
  • 375 ml vode
  • 50 ml soja sosa
  • Aceto balsamico
  • susamovo ulje
  • susam
  • razni začini

Priprema:

Sve povrće (kineski kupus, mrkvu, crvenu papriku, krompir, tikvicu i mladi luk) operite, očistite i sirove nasjeckajte ili naribajte na tanke male rezance.

Od 330 grama glatkog brašna, 350 ml vode, 1 jaja, kašičice i pol soli te pola kašičice limunove trave napravite tekuću smjesu kao za palačinke. Smjesu prelijte preko naribanog povrća i sve dobro pomiješajte. Zagrijte teflonsku, keramičku ili neku drugu tavu za koju se ne lijepi hrana i na nju kašikom stavite peći palačinke po cijeloj širini. Gledajte da vam debljina smjese bude oko 1 cm.

Ispecite ih s obje strane dok ne postanu čvrste i vidite da su zapečene. Najbolje ih je nasjeći na manje trouglove i tako poslužiti uz sos.

Sos napravite od 50 ml sojinog sosa, 25 ml vode, pola kašike aceta balsamica i pola kašike susamovog ulja. U njega dodajte još jednu kašiku šećera, kašičicu crvene paprike, kašičicu sjemenki susama i mali čen svježe drobljenog bijelog luka. Sve dobro pomiješajte i poslužite odmah uz tople korejske palačinke.

Komentare na ovu vijest mogu postaviti samo prijavljeni čitaoci.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Molimo vas da vaša iskustva i zapažanja prilikom korištenja aplikacije za komentarisanje podijelite sa nama.

Pošaljite komentar

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Izdvojeno
Zelena pita
Recept

Zelena pita

Kupus iz rerne
Recept

Kupus iz rerne

Pita s tikvicama
Recept

Pita s tikvicama

Špinat iz rerne
Recept

Špinat iz rerne

Najčitanije