SASTOJCI:
Podloga:
100 g integralnog brašna
100 g ovsenih pahuljica
kašičica praška za pecivo
80 g kokosovog šećera
100 g putera
1 kašičica arome vanilije
prstohvat soli
Nadjev:
400 g grčkog jogurta
20 g kokosovog šećera
20 g gustina
300 g višanja
PRIPREMA:
Sve sastojke za podlogu sjedinite (prethodno maslac isјeckajte na listiće) tako da dobijete mrvičastu smjesu. Dvije trećine smjese utisnite u kalup (20×20 cm) obložen pek-papirom. Dobro utapkajte i poravnajte. Grčki jogurt pomiješajte sa šećerom i gustinom. Sipajte preko podloge i poravnajte. Preko jogurta gusto rasporedite višnje (ili neko drugo voće). Preko voća pospite ostatak smjese za podlogu. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 170 stepeni oko 30 minuta. Kolač dobro rashladite prije serviranja. Potrebno je najmanje šest sati u frižideru da se stegne.
* Recept preuzet sa stranice "Jekin Kapric"