Recept

Krem čorba od tikvica

Krem čorba od tikvica
Krem čorba od tikvica
N.N.

Potrebni sastojci:

1 srednja tikvica    

glavica cvenog luka

peršun

2 kašike brašna

1 kašika pavlake    

malo limunovog soka

začini po ukusu

Način pripreme:

Sitno isjeckati luk i zelen, malo posoliti pa dinstati sa malo vode (oko pola sata).

Zatim dodati tikvicu isjecenu na kockice i sve zajedno dinstati jos malo (dok tikvice omekšaju). Kad je povrće kuvano (a voda ukuvala) dodati brašno i promješati. Naliti malo vode i začiniti po ukusu suvim biljnim začinom. Ubaciti i svjez peršunov list. Nako toga naliti i ostatak vode (oko 1 - 1,5 l) i kuvati.

Kad je čorba gotova skloniti je sa ringle pa u nju umješati prethodno umućenu pavlaku sa limunovim sokom u koje smo dodali i malo gotove čorbe, piše Blic.

Najčitanije