Današnja preporuka je nešto laganije jelo.Sočna krem supa od gljiva.
Sastojci
- 150g isjeckanih shitake gljiva
- 100g šampinjona
- 50g maslaca
- 2 isjeckana crvena luka
- 15g brašna
- 200 ml u vodi razmućene kocke za supu
- 250ml pavlake za kuhanje
- Malo vegete
- Prstohvat soli i bibera
- Ostali začini po želji
Priprema
Rastopite maslac u velikoj šerpi, na srednjoj temperaturi. Dinstajte luk i gljive 10-ak minuta, dok ne omekšaju. Lagano dodajte brašno i miješajte sve dok ne dobijete glatku masu. Postepeno dodajte i vodu sa razmućenom kockom za supu i povremeno promiješajte. Kada se supa zgusne, dodajte pavlaku za kuhanje, pa potom začinite solju i biberom. Servirajte toplu supu, sa dodatkom mrvica prepečenog hljeba.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.