Pripremite ukusnu krem-supu sa prazilukom.
Sastojci:
- 2 krompira
- 800 g praziluka
- 1 l povrtnog bujona
- 20 g maslaca
- 3 kašike maslinovog ulja
- kesica šafrana u prahu (0,125 g)
- so, biber
- 4 kriške hljeba
Priprema:
Očišćen praziluk isijecite na tanke kolutove, a opran krompir na kockice, pa ih stavite na zagrijano ulje i maslac i dinstajte. Dodajte vruć bujon (može samo i topla voda), pa šafran otopljen u kašici tople vode, posolite i kuvajte poklopljeno 20 minuta. Skuvano povrće izmiksajte, posolite i pobiberite po ukusu. Supu služite toplu uz krutone, odnosno kockice proprženog hljeba.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.