Potrebni sastojci:
2 mrkve
1 glavica luka
ulje, so, biber i vegeta
1 l vode
par cvjetova brokoli
1 šoljica riže
200 ml mlijeka
200 ml vrhnja za kuhanje
2 kašike parmezana
Priprema
Mrkvu i luk isjeći na kockice i propržiti.
Dodati vodu i začine pa pustiti da prokuha.
Dodati rižu i brokoli pa kuhati dok riža ne omekša.
Kad je riža gotova sve to istresti u blender i samljet ili izmutiti mikserom.
Dodati mlijeko, vrhnje za kuhanje i parmezan pa prokuhati.