Recept

Pratite nas na Google news

Kremasta supa od celera

Kremasta supa od celera
Foto: N.N. | Kremasta supa od celera
N.N.

Sastojci:

40 g maslaca

100 g luka

4 stapke celera

1 čen bijelog luka

30 g glatkog brašna

1 kašika soli

mljeveni crni biber

malo naribanog muškatnog oraščića

½ kašike smeđeg šećera

100 ml pavlake za kuvanje

Priprema:

Na rastopljeni maslac dodajte sitno nasjeckani luk, narezanu stapku celera i kratko popecite. Dodajte protisnuti bijeli luk, uspite brašno, lagano ga popecite, pa uz miješanje ulijte 1,2 l vode. Dodajte so, biber, muškatni oraščić i šećer. Kuvajte na laganoj vatri da povrće omekša. Kuvano povrće malo ohladite, a potom usitnite štapnim mikserom da dobijete finu kremastu supu. Ulijte pavlaku, po potrebi dodajte vode da dobijete željenu gustoću i, ako je potrebno, posolite.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Najčitanije