Ako volite kremaste kolače, ovaj čizkejk bez šećera savršena je poslastica za vas.
Ova low-carb verzija klasičnog kolača zadovoljiće vaše nepce bez griže savjesti.
Priprema je jednostavna i brza, a rezultat je bogat ukus kojem ćete se rado vraćati.
Sastojci:
500 g krem sira
140 g eritrita (mljevenog)
200 ml vrhnja za šlag
4 jajeta
malo ekstrakta vanilije
Priprema:
Zagrijte rernu na 200°C (gornji i donji grijač). Kalup za tortu obložite papirom za pečenje tako da papir prelazi ivice kalupa kako bi spriječili curenje smjese.
U zdjeli pomiješajte krem sir s eritritom dok ne dobijete glatku smjesu. Zatim jedno po jedno dodajte jaja, neprestano miješajući.
Dodajte vrhnje i ekstrakt vanilije te dobro sjedinite sve sastojke dok ne dobijete homogenu smjesu.
Važno je da svi sastojci budu sobne temperature kako bi smjesa bila što glatkija. Ulijte smjesu u pripremljeni kalup i pecite 60 minuta.
Čizkejk je gotov kada površina lagano porumeni. Nakon pečenja ostavite kolač da se hladi 30 minuta. Pažljivo ga odvojite od papira za pečenje, narežite i poslužite, prenosi "NoviList".