Recept

Pratite nas na Google news

Krompir ala karbonara

Krompir ala karbonara
Foto: N.N. | Krompir ala karbonara
N.N.

Danas uštedite na vremenu i pripremite ovo ukusno jelo uz koje je najbolje poslužiti hladan jogurt.

Sastojci

  • 1 kg krompira
  • 1 manji crni luk
  • 150 g slanine isječene na kockice
  • 80 g tvrdog sira
  • 300 ml pavlake za kuvanje
  • 1 jaje
  • so, biber
  • sjeckani peršun

Priprema

  1. Krompir oguliti i iseći na deblje kolutove i ubaciti ga u ključalu posoljenu vodu da se kuva oko 10 minuta (nemojte ga prekuvati, jer će se kasnije peći).
  2. Pomiješati pavlaku za kuvanje, jaje i izrendani sir. Posoliti i pobiberiti.
  3. Slaninu isjeckati na kockice i dvije kašike odložiti na stranu za posipanje po krompiru prije pečenja.
  4. Na malo maslaca prodinstati luk, dodati ostatak kockica slanine i pržiti nekoliko minuta. Uključiti rernu na 200 stepeni.
  5. Kuvani krompir ocijediti, a pleh namazati s malo maslaca.
  6. Preliti krompir mješavinom jajeta, pavlake i sira, dodati slaninu i luk i sve promiješati.
  7. Preko toga posuti preostalu slaninu i sitno sjeckani peršun i zapeći oko 40 minuta (provjerite nožem da li je krompir pečen, ako nije, pecite još).
  8.  

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Najčitanije