Sastojci:
2 šolje kukuruznog brašna
1 šolja pšeničnog brašna
1 prašak za pecivo
1 kašičica soli
2 jajeta
1 šolja jogurta
1/2 šolje ulja
1 šolja sira (izdrobljenog)
Priprema:
U posudi pomiješajte kukuruzno i pšenično brašno, prašak za pecivo i so. Dodajte jaja, jogurt i ulje, pa dobro izmiješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Na kraju umiješajte sir. Sipajte smjesu u podmazane kalupe za projice ili korpice za mafine. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni Celzijusa oko 20-25 minuta, dok ne porumene.
Savjet: Poslužite tople uz jogurt ili kiselo mlijeko.