Recept

Kupus sa mesom i jajima

Kupus sa mesom i jajima
Foto: N.N. | Kupus sa mesom i jajima
N.N.

Danas spremite kupus sa mesom i jajima ili u narodu poznat kao kupus na bugarski način. Ukusno jelo koje na zahtijeva mnogo truda.

Sastojci:

  • 1 manja glavica kupusa
  • 2 glavice crvenog luka
  • 2 čena bijelog luka
  • 500 g mljevene junetine
  • 400 ml jogurta
  • 3 jajeta
  • 2 mrkve
  • 150 g kačkavalja
  • biber
  • mješavina začina
  • ulje

Priprema:

1. Crveni luk i mrkvu očistite i narežite na kockice, bijeli luk ispasirajte.

2. U većoj šerpi zagrijte ulje, pa dodajte crveni i bijeli luk te kratko propržite.

3. Ubacite mljeveno meso i mrkvu pa nastavite s prženjem, neprekidno miješajući kuhačom, dok meso ne promijeni boju.

4. Manju glavicu kupusa očistite od korijena i spoljnih listova pa izrendajte. Ubacite u šerpu i nastavite da dinstate u soku koji je povrće pustilo dok kupus ne omekša.

5. Dodajte so, biber i začine po ukusu.

6. Vatrostalnu posudu nauljite i preručite u nju dinstano meso s kupusom. Prelijte smjesom od jaja i jogurta i pospite rendanim kačkavaljem.

7. Pecite u rerni zagrijanoj na 180°C dok korica ne porumeni.

Savjet: Ako meso i kupus tokom prženja počnu da se lijepe za dno šerpe, dolijte malo vode.

Komentare na ovu vijest mogu postaviti samo prijavljeni čitaoci.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Molimo vas da vaša iskustva i zapažanja prilikom korištenja aplikacije za komentarisanje podijelite sa nama.

Pošaljite komentar

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Izdvojeno
Čokoladni tart
Recept

Čokoladni tart

Svinjetina u bijelom vinu
Recept

Svinjetina u bijelom vinu

Piletina s porilukom
Recept

Piletina s porilukom

Peciva punjena mljevenim mesom
Recept

Peciva punjena mljevenim mesom

Najčitanije