Danas vam prdlažemo lazanje sa šunkom.
Sastojci:
pakovanje kora za lazanje
200 g mocarele
200 g praške šunke
400 g pelata paradajza
glavica crnog luka
130 g putera
4 dl mlijeka
2 kašike brašna
5 kašika ulja
40 g parmezana
biber, origano, bosiljak
Priprema:
Crni luk isječen na kockice propržiti na vrelom ulju. Kad porumeni dodajte pelat paradajza isječen na kockice i začine, pa dinstajte. Ovako dobijen sos od paradajza ohladite i izmiksajte.
U šerpici otopite 100 g putera, dodajte brašno i kratko propržite. Postepeno dolivajte mlijeko, sve vrijeme mješajući. Bešamel sos takođe začinite. Vatrostalnu posudu premažite preostalim puterom, poredajte kore za lazanje, na njih stavite malo sosa od paradajza, poredajte kolutove mocarele, na njih listove šunke.
Prelijte sa malo bešamel sosa. Postupak ponavljajte dok imate materijala. Pecite na 220 stepeni. Lazanje su gotove kad tijesto omekša.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.