Ako ste ljubitelj specijaliteta sa morskim plodovima, obavezno isprobajte ovaj recept.
Sastojci:
1 kg manjih liganja
2 dl rafiniranog maslinovog ulja
oko 10 dag brašna
4 kašike nasjeckanog peršuna
4 režnja bijelog luka
2 limuna
biber
so
Priprema:
Lignje očistimo, ostružemo smećkastu kožicu, operemo ih i ocijedimo te osušimo u krpi. Narežemo po želji. Uvaljamo u brašno, stavimo na cjedilo i otresemo suvišno brašno. Pržimo u vrućem ulju dok ne dobiju zlatnožutu boju. Posolimo, pobiberimo i promiješamo sa nasjeckanim peršunom i bijelim lukom. Poslužimo s kriškama limuna.
(Covermagazin)
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.