Za današnji ručak predlažemo vam da spremite gljive lisičarke u vinu.
Sastojci
- 500 g gljiva lisičarki
- 500 g krompira
- glavica crvenog luka
- 2 dl bijelog vina
- lovor
- mažuran
- vegeta
- biber
- crvena paprika
- maslinovo ulje
Priprema
Na maslinovom ulju dinstati luk dok ne postane blago žut. Dodati lovorov list i mažuran te zaliti vinom.
Kad alkohol ispari dodati narezane gljive, začine i dinstati.
Malu kašiku paprike dodati gljivama i kad puste tečnost dodati krompir rezan na kockice, podliti s malo vode tek toliko da krompir bude pokriven, i lagano kuvati dok ne omekša.
Posuti peršunom i servirati.