Lješnik kuglice su naš današnji prijedlog.
SASTOJCI:
- 200 g lješnika
- 100 g datula
- 50 g suvih šljiva
- 130 g tamne čokolade
- 15 g kakaoa
- 60 g kikiriki putera
PRIPREMA:
Lješnike prepržite na tavi uz stalno miješanje kako ne bi izgorjeli. Protrljajte ih u suvoj krpi kako biste odstranili opne, pa ih sameljite u sjeckalici. Svježe datule potopite u toploj vodi desetak minuta pa im povadite koštice. Isto uradite i sa suvim šljivama.
Na pari otopite 30 g čokolade. Odvojite šaku mljevenih lješnika, a u ostatak dodajte otkoštene i ocijeđene datule i šljive, otopljenu čokoladu, kakao i kikiriki puter, pa izmiksajte. Formirajte kuglice odvajajući po kašičicu smjese.
Dio kuglica uvaljajte u mljeveni lješnik, a ostatak stavite u zamrzivač na petnaestak minuta. Za to vrijeme otopite 100 g čokolade na pari. Ohlađene kuglice uvaljajte u otopljenu čokoladu i odlažite na pek-papir. Na kraju pomoću plastične vrećice za ukrašavanje prošarajte kuglice otopljenom čokoladom.
* Recept preuzet sa stranice "My Mili Cake".
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.