Sezona je mahuna a mi vam za danšnji ručak predlažemo da ih napravite sa slaninom.
Sastojci:
- 1 kg okruglih zelenih mahuna
- 150 g suhe mesnate slanine
- glavica crvenog luka
- jedan češanj bijelog luka
- kašika prezli
- grančica peršinovog lista
- ulje, so i biber
Priprema:
- Mahune skuhajte u posoljenoj vodi, a zatim ih ocijedite.
- U međuvremenu na ulju popržite slaninu narezanu na kockice, dodajte luk narezan na kolutove a zatim nasjeckani i zgnječeni češnjak i zajedno kratko popržite. T
- ada dodajte skuhane mahune, dosolite, pobiberite, pospite nasjeckanim peršinovim listom i lagano miješajte.
- Gotovo jelo istresite u zdjelu i pospite prezlama.
- Poslužite uz jogurt ili kiselo mlijeko.