Potrebni sastojci:
3 šolje brašna,
1.5 šolja šećera,
1.5 šolja voda ili mlijeko
1 kašičica sode bikarbone
1 kesica cimeta
3 kašike džem od kajsije (po zelji)
100 g orasa
100 g čokolade
Način pripreme:
U dublju posudu staviti brašno, šećer, sodu bikarbonu, cimet, džem, vodu ili mlijeko. Sve sjediniti, zatim dodati nasjeckane orase i voće po zelji. Ostaviti da odstoji 30 minuta. Kalup za dvanaest mafina podmazati uljem i poslije 30 minuta staviti tijesto u kalupe i peći na temperaturi od 180 stepeni, 25 do 30 minuta. Kada mafini porumene, izvaditi ih iz rerne i staviti čokoladu za jelo i kuvanje da se topi na pari. Kada se čokolada istopi, premazati mafine čokoladom i ostaviti da se ohlade, dok se čokolada ne stvrdne, piše Blic.