Sastojci
♦ 4 pileća bataka
♦ 10 zelenih maslina
♦ 2 crna luka
♦ čen bijelog luka
♦ 125 ml bijelog vina
♦ 2 kašičice karija
♦ kašičica majčine dušice
♦ 4 kašike ulja
♦ soli po želji
Priprema
Pripremite pileće batake začinima po želji, a zatim ih pržite u tiganju na vrelom ulju. Kada počnu da dobijaju boju, dodajte u njih masline (sjeckane na krupnije komadiće ili cijele) i sitno sjeckani crni i bijeli luk. Pržite meso oko 10 minuta, a zatim svemu dodajte malo vina, kari sos, majčinu dušicu i posolite još malo po želji. Kada sve promiješate minut-dva, poklopite tiganj i na tihoj vatri krčkajte svoje ukusno jelo još nekih 15 minuta. S vremena na vrijeme okrećite batake da ne bi zagorjeli s jedne strane.
Savjet: Miris i ukus začina ostaće dugo sačuvan ako kesice začina odmah po kupovini stavite u tegle i dobro zatvorite.