Recept

Milanski rižoto

Milanski rižoto
Foto: N.N. | Milanski rižoto

Spremite milanski rižoto.

Sastojci:

  • 400 g riže
  • glavica luka
  • 100 g maslaca
  • 1,5 l vode
  • 2 kocke kokošje supe
  • 2 kašičice suvog začina
  • 150 ml vina, kašičica šafrana u prahu
  • 50 g rendanog parmezana

Priprema:

U ključalu vodu ubacite kocke za supu i kuvajte pet minuta. Na zagrijanom maslacu kratko propržite isjeckani luk i lagano ga dinstajte, ulivajući supu. Dodajte opranu rižu, kratko je propržite pa dinstajte, povremeno je zalivajte vrućom supom neprestano miješajući. Pred kraj dinstanja dodajte vino, suvi začin i šafran, na kraju i parmezan.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Najčitanije