Recept

Mliječni hljeb

Mliječni hljeb
Foto: "Mystic Cakes" | Mliječni hljeb

Mliječni hljeb je naš današnji prijedlog.

SASTOJCI:

  • 500 g brašna
  • 10 g suvog kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašičice šećera
  • 50 g maslaca
  • 350 ml mlijeka
  • 2 kašike ulja
  • 15 g susama
  • 15 g maka u zrnu

PRIPREMA:

U većoj vangli pomiješajte brašno, suvi kvasac, so i šećer. Dodajte otopljeni i malo prohlađeni maslac i na kraju toplo mlijeko. Dobro izmiješajte varjačom, a potom uzmite mikser sa nastavcima za tijesto i sjedinite u glatko tijesto.

Pri kraju dodajte i ulje i još malo mutite. Tijesto prekrijte kuhinjskom krpom i ostavite da odmara na toplom mjestu 30-40 minuta. Zatim ga istresite na pobrašnjenu radnu površinu i oklagijom rastanjite.

Zarolajte tijesto u veknu i prebacite u kalup za hljeb koji ste obložili pek-papirom. Na vrhu ga zasijecite na par mjesta oštrim nožem, poprskajte vodom i pospite susamom i makom u zrnu, po želji.

Ostavite da odmara u kalupu 15 minuta, a zatim pecite u rerni zagrijanoj na 220 stepeni 10 minuta. Potom smanjite temperaturu na 170 stepeni i pecite još dvadesetak minuta.

 

* Recept preuzet sa stranice "Mystic Cakes"

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Najčitanije