Potrebni sastojci:
500 g sitnijeg krompira
300 g mljevenog mesa
4 kašike ulja
1 glavica luka
1 manja svježa paprika
1 manja mrkva
po potrebi so, biber, mljevena crvena paprika, peršunov list
1 češanj bijelog luka
Način pripreme:
Sitno isjeckati luk, mrkvu i papriku pa pržiti na zagrijanom ulju da povrće omekša, dodati mljeveno meso, so, biber i mljevenu paprika. Dinstatin 10-ak minuta, dodati propasiran bijeli luk, promiješati i skloniti sa strane.
Krompor oguliti, isjeći na kolutiće i posušiti ga krpom.
U tavi sa poklopcem zagrijati 2 kašike ulja, dodati krompir i poklopljeno pržiti uz povremeno miješanje 15-20 minuta ili dok krompir omekša.
U krompir dodati meso, izmiješati i pržiti još 5 minuta.
(Coolinarka)