Sastojci
Podloga od keksa
200 g mljevenog keksa
3-4 kašike šećera
malo ruma
120 g maslaca
Nadjev od sira i limete
500 g svježeg kravljeg sira
200 g krem sira (ABC i sl.)
sok i korica jedne limete
2 jaja
3 kašike šećera
1 vanilin šećer
Preliv
400 g kisele pavlake
3 kašike šećera
1 vanilin šećer
Priprema:
Mljeveni keks pomiješajte s otopljenim maslacem te šećerom i rumom.
Smjesu ravnomjerno utisnite na dno kalupa za torte i stavite u rernu zagrijanu na 250°C da se peče četiri do sedam minuta ili dok ne dobije zlatnosmeđu koricu.
Dok se podloga peče, pripremite nadjev od sira. Sve sastojke dobro izmiksajte pa izlijte preko pečene podloge od keksa. Cheesecake nastavite peći dodatnih 20-30 minuta na 170°C. Kiselu pavlaku pomiješajte sa šećerom pa prelijte preko nadjeva od sira. Tortu stavite na šest minuta u ugašenu rernu.
Prije posluživanja tortu dobro ohladite.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.