Sastojci:
2 kruške
5 žumanaca
3 bjelanca
150 g šećera
150 g maslaca
150 g čokolade za kuvanje
kašika kakao praha
0,3 dl mlijeka
200 g brašna
kesica praška za pecivo
šećer u prahu, listići nane
Priprema:
Kruške dobro operite. Umutite žumanca i šećer, a zatim dodajte maslac i dobro sjedinite. Čokoladu rastopite na pari, malo ohladite i pomiješajte sa žumancima, kakaom, mlijekom. Na kraju dodajte brašno i prašak za pecivo. Posebno umutite snijeg od bjelanaca, a zatim kašiku po kašiku sipajte u tijesto, lagano miješajući varjačom. Tijesto sipajte u kalup i samo ubacite dvije kruške, pa stavite da se peče na 180 stepeni. Kada kolač izvadite iz rerne, pospite ga šećerom u prahu i ukrasite listićima nane.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.