Recept

Mrkva školjke

Mrkva školjke
Foto: N.N. | Mrkva školjke

SASTOJCI:

300 g narendane mrkve

300 g svinjske masti

2 kesice vanilin šećera

kašičica praška za pecivo

prstohvat soli

kašičica mljevenog cimeta

550 g brašna

Za punjenje:

pekmez od šljiva

PRIPREMA:

Mrkvu narendajte na krupnu stranu trenice. U istu činiju dodajte mast, vanilin šećer, cimet, prašak za pecivo i brašno. Umijesite tijesto i ostavite ga u frižider na sat vremena. Zatim radnu površinu pospite brašnom i istresite tijesto na to pa ga oklagijom razvucite na debljinu od pola centimetra. Pomoću čaše vadite tijesto u obliku krugova. Na svaki stavite po kašičicu pekmeza pa ga preklopite da formirate školjku, a ivicu dodatno pritisnite viljuškom kako se tokom pečenja školjka ne bi otvorila. Ostatke tijesta premijesite pa ponovo razvucite i vadite krugove. Školjke redajte na pleh obložen pekpapirom i svaku izbockajte viljuškom kako bi tokom pečenja vazduh izlazio i ne bi popucale. Stavite ih u rernu zagrijanu na 180 stepeni oko 20 minuta. Kada se ohlade, pospite ih šećerom u prahu.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Najčitanije