Za današnji ručak pripremite musaku bez mesa.
Sastojci:
- 2 tikvice srednje velicine
- 200 g pečenice
- 200 g kačkavalja
- 2 jajeta
- 1 čaša kisele pavlake
- malo suvog biljnog začina
- malo bibera
- malo origana
- malo brašna
Priprema:
Tikvice oljuštite i sječete uzduž na ne baš debele parčiće, usolite i stavite u rešetku za cjeđenje na bar 30 minuta da puste tečnost.
Poslije uvaljate u brašno i pečete na pek papiru u rerni dok ne porumene. Mogu se pržiti i u tiganju na ulju, kako ko voli.
Kačkavalj izrendati. Kada se tikvice ispeku rijeđati u vatrostalnu činiju red tikvica, pa pečenice pa kačkavalja i tako dok se ne potroši materijal.
Na kraju izmutiti jaja sa pavlakom, malo suvog biljnog začina, origana i bibera. Preliti jelo tom smjesom. Peći u rerni na 200°C oko 30 minuta (dok ne porumeni).