Potrebni sastojci:
- 600 g blitve
- 300 g mljevenog junećeg mesa
- veza peršuna
- 2 kašičice ulja
- 2 kašičice začina od sušenog povrća
- prstohvat soli
Način pripreme:
Blitvu očistite i operite u vrućoj vodi. Meso propržite na kašičici ulja. Dodajte kašičicu začina od sušenog povrća i sjeckan peršin. U vatrostalnu posudu stavite pola blitve, potom meso, pa dodajte i drugu polovinu blitve. Prelijte toplom vodom da omekša, dodajte ulje i pospite začinom od sušenog povrća.
Stavite prevrnuti manji tanjir da sve zajedno pritisne, a odozgo prekrijte aluminijumskom folijom i pecite u rerni