Sastojci:
1 kg kiselog kupusa (ribanca)
1/2 kg mljevenog mesa po izboru
150 gr riže
2 dl kiselog vrhnja
1 jaje
1 glavica crvenog/crnog luka
par kriški mesnate slanine
vegeta, sol, papar
malo crvene mljevene paprika
Priprema:
Kupus malo popržiti na ulju, pa ga podijeliti na dva dijela.
Na ulju popržiti glavicu crvenog/crnog luka, dodati rižu, malo vegete, malo soli, bibera, crvene mljevene paprike .
Kada je meso poprženo staviti slaninu isječenu na komade i dobro promiješati.
Izmutiti jedno jaje i kiselo vrhnje/pavlaku.
Na dno posude staviti polovinu kupusa, pa preko kupusa staviti meso i opet kupus.
Sve to zaliti sa vrhnjem i jajetom.
Staviti u rernu da se peče oko 1 sat na 180 stepeni.
(Coolinarka)