Praznici su, sve je dozvoljeno.
Potrebni sastojci:
Za brauni:
- 125 g putera isječenog na komade
- 150 g crne čokolade, sjeckane
- 120 g šećera
- 2 jajeta
- pola kašičice ekstrakta vanile
- 80 g brašna
- puter za premazivanje kalupa
Za čizkejk smjesu:
- 120 g krem sira blagog ukusa
- 65 g šećera
- 1 žumance
- pola kašičice ekstrakta vanile
Način pripreme:
Brauni smjesa: puterom premažite dublji četvrtasti kalup veličine 20 cm.
Na pari zajedno rastopite puter i čokoladu na umerenoj vatri, povremeno mješajući, pa sklonite s vatre i dodajte im šećer, jaja, vanilu i prstohvat soli.
Izmješajte da se sve sjedini. Umješajte zatim brašno, pa sipajte u pripremljeni kalup.
Napravite čizkejk smjesu: žicom izmješajte sve sastojke za čizkejk smjesu, pa sipajte u gomilicama preko brauni smjese. Uspravno postavljenim nožem ili špatulom kratko izmješajte dvije smjese, vrlo kratko, tek da se prošaraju.
Pecite u rerni zagrijanoj na 180°C oko 35 minuta, ne duže.
Poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi, piše B92.