Specifičan okus šarana dovoljan je razlog da se njegovi ljubitelji upuste u pripremu brzog fiša. Sve što nedostaje paprikašu kakvog ste kuhali do sada, nadoknadit će dr. Fant, specijalist za riblju juhu i paprikaš!
Sastojci za fiš paprikaš:
- 2 kašike ulja
- 1 glavica luka
- 1 ljuta papričica
- 350 g pelata
- 1 vrećica Fanta za riblju juhu i paprikaš
- 800 g očišćenog šarana
- 100 ml bijelog vina
Priprema fiš paprikaša:
- Na ulju popecite nasjeckani luk, dodajte ljutu papričicu, nasjeckane pelate i zalijte sa 700 ml vode.
- Umiješajte sadržaj vrećice Fanta za riblju juhu i paprikaš te kratko prokuhajte.
- Dodajte šarana narezanog na odreske i kuhajte oko 25 minuta.
- Na kraju ulijte vino i kratko prokuhajte.
Posluživanje
Uz riblji paprikaš poslužite široke rezance.