Ukoliko uživate u doručku koja podrazumijeva tanji sloj margarina i domaći džem, onda je ovo pravi recept za vas.
Potrebni sastojci:
- ½ šolje mlijeka ili vode
- 1 šolja ulja
- 1 kašičica tečnog lecitina ili jedno žumanjce
- 1 kašičica limunovog soka
- ½ kašičice soli
Priprema:
Zagrijte vodu, odnosno mlijeko na 40 stepeni. Ohladite posudu u zamrzivaču tako da bude ledena. U nju dodajte ulje u kome ste otopili lecitin ili žumanjce, pa potom na najjačoj brzini umutite mikserom. Postepeno dodajte mlijeko i mutite još neka dva minuta.
Kada se mlijeko i lecitin odnosno žumanjce povežu, dodajte limunov sok i so i mutite sve dok se margarin sasvim ne zgusne.
Po vašoj želji možete dodati još neke začine poput ljute papričice, mirođije, cimeta, meda, šećera ili bijelog luka, piše Blic.