Ako tražite jednostavan i brz recept koji će oduševiti cijelu porodicu, ova sirnica je pravi izbor.
Ne zahtijeva mnogo vremena ni kulinarskog iskustva, a rezultat je savršeno sočno i ukusno jelo koje možete poslužiti za doručak, večeru ili kao slani zalogaj.
Ono što ovu pitu izdvaja od drugih jeste zanimljiv način slaganja, kore se formiraju poput lepeze, što joj daje hrskavu teksturu i neodoljiv izgled.
Vrijeme pripreme:
15 minuta + 30 minuta pečenje
Sastojci:
5 kora za pitu
50 ml ulja
200 g sira gaude (narendanog)
2 jajeta
200 g svježeg sira
400 ml gazirane vode
10 g rastopljenog maslaca za podmazivanje pleha
Priprema:
Uzmite jednu koru, premažite je kašikom ulja i pospite otprilike 50 g narendanog sira.
Pažljivo je skupite u oblik lepeze i položite u pleh koji ste prethodno premazali rastopljenim maslacem.
Postupak ponovite sa još četiri kore, slažući ih jednu do druge.
Rernu zagrijte na 220 stepeni.
U činiji umutite jaja, svježi sir i gaziranu vodu dok ne dobijete ujednačenu smjesu.
Prelijte pripremljene kore ovom smjesom i poravnajte.
Pecite oko 30 minuta, dok pita ne dobije zlatnožutu boju.
Izvadite je iz rerne i ostavite da se kratko prohladi, zatim je isjecite na parčiće i poslužite toplo.